由于鴕鳥(niǎo)具有耐粗飼、適應性強等前文所述的諸多優(yōu)點(diǎn)，符合國家發(fā)展“節糧型”草食動(dòng)物這一產(chǎn)業(yè)政策，得到了國家的大力支持。智研數據研究中心顯示，我國有大量沙荒地和不宜耕種的非耕地，飼草資源又非常豐富，發(fā)展鴕鳥(niǎo)養殖前景廣闊，這對于調整農業(yè)生產(chǎn)結構和人民群眾的食物結構，提高農業(yè)經(jīng)濟效益，繁榮農村經(jīng)濟，將起到重要作用。國家對鴕鳥(niǎo)的養殖開(kāi)發(fā)非常重視，且又有免征所得稅等諸多政策扶持。鴕鳥(niǎo)養殖業(yè)在中國起步較晚，可開(kāi)發(fā)潛力巨大。其實(shí)論野生鴕鳥(niǎo)，沙特、埃及、蘇丹，都比南非多得多，但要論養鴕鳥(niǎo)的歷史和用鴕鳥(niǎo)生財的本事，就非南非人莫屬了。

    南非人養鴕鳥(niǎo)始于1826年，最初鴕鳥(niǎo)的數量很少，后來(lái)由于西方王室貴族流行穿用鴕鳥(niǎo)羽毛制作的服裝，鴕鳥(niǎo)一時(shí)間身價(jià)百倍，一只成年鴕鳥(niǎo)一年只能產(chǎn)1公斤羽毛，而一件最簡(jiǎn)單的鴕鳥(niǎo)披肩也需至少15千克羽毛，南非農場(chǎng)主們紛紛飼養鴕鳥(niǎo)。到1913年，鴕鳥(niǎo)存欄數竟突破100萬(wàn)只。然而一戰后，歐洲王室逐漸沒(méi)落，鴕鳥(niǎo)毛需求大幅減少，鴕鳥(niǎo)業(yè)者紛紛轉行，一些聰明的農場(chǎng)主留下了那些品種最優(yōu)良的鴕鳥(niǎo)，等待新機會(huì )的到來(lái)。