珍珠雞
一、珍珠雞的經(jīng)濟價(jià)值
珍珠雞作為一種肉用特禽,具有較高的經(jīng)濟價(jià)值:
①珍珠雞肉質(zhì)細嫩、營(yíng)養豐富、味道鮮美。與普通肉雞相比,蛋白質(zhì)和氨基酸含量高,而脂肪和膽固醇含量很低,是一種具有野味的特禽。
②屠宰率高,可食部分多。珍珠雞骨骼纖細,頭頸細小,胸腿肌發(fā)達,身體近似橢圓形?;钪?700克的珍珠雞,屠體重為1544克,占活重的91%,半凈膛1415克,占活重的83%,可見(jiàn)其屠宰率和出肉率都較高。
③珍珠雞各項生產(chǎn)性能均較高。種母雞自28周齡開(kāi)產(chǎn),一個(gè)產(chǎn)蛋期可產(chǎn)蛋160枚左右,提供雛雞110只左右,每只種雞產(chǎn)蛋全程耗料約40~44公斤。商品肉珠雞屠宰時(shí)間為12~13周齡,活重可達1300~1500克,肉料比為1:2.7~2.9。
④珍珠雞適應性好,抗病力強,對設備和房舍要求簡(jiǎn)單,耐粗飼、易飼養,所以從事珍珠雞飼養業(yè)投資少、周轉快、效益高。此外,珍珠雞個(gè)體大小適中,既不像火雞大得需要分割出售,也不像鵪鶉那樣小。既適于普通家庭一頓食用,更是宴席上的高端肉禽。
二、珍珠雞的品種
珍珠雞的品種主要有三類(lèi):一是分布在索馬里、坦桑尼亞的“大珠雞”,其主要特征是只在其背部有幾根羽毛。二是分布在非洲熱帶森林的“羽冠珠雞”。三是“灰頂珠雞”,它包括帶有藍色肉髯和紅色肉髯二種類(lèi)型?!盎翼斨殡u”已培育出灰色珠雞、白珠雞、淡紫色珠雞及它們之間的雜交雞種等許多品種,其中灰色珠雞是飼養量大的品種,我國通常所說(shuō)的珍珠雞主要是指灰色珠雞類(lèi)型,如法國伊莎珠雞。該雞成年體重2.2~2.5公斤,12周齡體重1.2公斤,28周齡體重1.9公斤;母珠雞28~30周齡開(kāi)產(chǎn),產(chǎn)蛋35周可獲種蛋165~85枚,蛋重42~50克,殼褐色、有少許斑點(diǎn)。
三、珍珠雞的形態(tài)特征
珍珠雞外觀(guān)似雌孔雀,頭很小,面部淡青紫色,喙強而尖,喙尖部有淡黃色,后部紅色,在喙的后下方左右各有一個(gè)心狀肉垂。眼部四周無(wú)毛,有一圈白色斑紋直延至頸上部。頸細長(cháng),披一圈紫藍色針狀羽毛。腳短,小時(shí)腳紅色,成年后呈灰黑色。行走迅速。珍珠雞全身羽毛灰色,并有規則的圓形白點(diǎn),形如珍珠,故有“珍珠雞”之美稱(chēng)。珍珠雞形體圓矮,沒(méi)有雞冠,頭頂部無(wú)毛,而有角質(zhì)化突起,稱(chēng)之頭盔,尾部羽毛較硬略垂。
免费AV网站|
HD2中国成熟IPHONE69|
无码人妻精品内射一二三av|
沈阳老阿姨最后的巅峰|
大地资源影视中文在线观看|
性少妇videosexfreexxxx片|